Ingredientes


250g de camarão médio limpo


50g de manteiga


1 manga "quase" madura


1 pepino japonês


1 cebola


10 Tomates Cereja


50ml de shoyu


Suco de 1 laranja


Sal a gosto


Azeite de oliva


Preparo



  1. Tempere o camarão com sal e salteie em fogo forte no azeite até que fiquem rosados, reserve.

  2. Corte a manga em tirinhas de aproximadamente 5cm, descascando-a, fazendo laminas ao redor do caroço e depois em tirinhas. O mesmo corte para o pepino japonês e a cebola.

  3. Para o molho da salada, apenas misturar o shoyu com a laranja.

  4. Misture todos os ingredientes e tempere com o molho de shoyu com laranja.


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