Ingredientes (4 porções)



  • 400g de lentilha

  • 2 dentes de alho

  • 4 folhas de louro

  • 500g de costelinha defumada

  • Sal a gosto



Preparo



  1. Colocar as lentilhas para cozinhar em água abundante com os dentes de alho amassados e as folhas de louro.

  2. Separadamente, dessalgue as costelinhas, se necessário, corte e acrescente à lentilha.

  3. Deixe cozinhar até que a lentilha fique cremosa e a costelinha macia.

  4. Ajuste o sal ao final.


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